가족을 위해 끊임없이 요리해야 하는 것에 싫증이 나십니까요? 요리의 복잡함에 압도당하지 마라! 이 기사는 부엌에서 당신의 기술을 향상시키기 위한 유용한 조언과 조언들로 가득 차 있어요.
이 기사에서 제공하는 방법을 활용하면 당신이 그것들에 대해 좀 더 일찍 배웠으면 하는 바람을 갖게 될 것이에요.
얇은 소스를 절약할 수 있는 쉬운 방법이 있어요.
볼에 옥수수 녹말 한 큰술과 물 두어 큰술을 섞는다.
그 혼합물을 얇은 소스에 넣고 저으면 그것은 더 두꺼워질 것이에요.
녹말을 천천히 넣고, 너무 많이 먹지 않도록 끊임없이 저어요.
음식을 준비하기 위해 날카로운 칼을 사용하고 있는지 확인해라.
둔탁한 칼은 자르기를 매우 어렵게 만들고, 이것은 날카로운 칼보다 훨씬 더 위험하게 만든다.
무딘 칼을 억지로 통과시키는 작업을 해야 한다면 갈고 닦은 칼 한 자루보다는 그 과정에서 실수로 자신을 베어버릴 가능성이 훨씬 높다.
채소에 존재하는 가장 중요한 영양소의 대부분은 끓는 것과 같은 장시간의 조리법으로 제거되거나 파괴되요.
영양소를 재치있게 유지하기 위해서, 음식을 찌거나 소거하거나 심지어 날것으로 제공한다고 생각해라.
오래되고 곰팡이가 핀 과일을 버린 것에 대해 기분이 상한 적이 있는가? 곰팡이가 핀 부분은 그냥 잘라내고 나머지는 아껴두는 게 좋을까요? 사실 반쯤 썩은 열매는 어떤 안전한 방법으로도 건져낼 수 없어요.
사실 과일을 버리는 것이 가장 좋다.
곰팡이는 눈이 볼 수 있는 것보다 훨씬 더 깊게 자랄 수 있고, 그것을 먹는 것은 잠재적으로 당신을 매우 아프게 할 수 있어요.
고기 말고 다른 음식에도 사용해도 괜찮아.
볶은 호박씨 위에 양념을 뿌리고 맛있는 간식을 만들거나 스크램블 에그에 뿌린다.
사람들은 그 비밀 재료가 무엇인지 궁금해 할 것이다!
조리 과정을 쉽고 빠르게 하기 위해 많은 준비 단계를 미리 마칠 수 있어요.
시작하기 전에 만드는 모든 요리법을 살펴보고 그에 따라 준비하세요.
이렇게 하면 요리하기 전에 시간이 절약되어 때가 되면 업무에 집중할 수 있어요.
요리가 일어나기 전날, 많은 사전 작업이 있을 수 있어요.
이것은 심지어 가장 어려운 요리법도 재미있고 쉽게 만들 수 있어요.
그렇게 함으로써 버섯은 스폰지처럼 물을 흡수하게 되요.
깨끗하고 젖은 천을 사용하여 대신 닦아 보세요.
단백질 섭취를 늘리려면 콩과 두부를 식단에 넣는 것이 중요해요.
대부분의 식료품점들은 이 두 제품을 모두 비축하고 있어요.
두부는 약간의 양념을 곁들여 팬프라이를 할 수 있고, 맛있는 고기 대안이 되요.
콩팥, 남색 또는 핀토콩을 양념을 넣고 끓이면 단백질이 풍부한 반찬을 즐길 수 있어요.
라벨을 꼼꼼히 살펴본 후에는 반드시 레시피 재료를 구입해야 해요.
당신은 종종 당신의 요리 필수품들 중 하나에서 건강에 좋지 않은 재료들을 발견할 것이에요.
여러분이 구입하는 재료에 많은 양의 설탕이나 나트륨이 포함되어 있지 않은지 확인하세요.
이 두 재료 모두 과다 섭취할 경우 건강에 문제를 일으킬 수 있기 때문이에요.
호박을 요리할 때는 윗부분이 위를 향하도록 호박을 세팅하고 가운데로 반으로 썬다.
일단 호박을 자르고 나면, 호박을 껍질이 위를 향하도록 축축한 베이킹 시트에 올려놓는다.
베이킹 시트에 약간의 물을 뿌리고, 호박을 350도에서 한 시간 동안 반으로 굽는다.
처음에 양념을 모두 넣지 않고 서서히 넣는다.
이것은 재료의 맛을 더 잘 섞는 결과를 낳는다.
사용하기 전에 남은 찌꺼기나 먼지가 없는지 확인하여 건강을 유지하세요.
만약 당신이 요리한 마지막 식사에서 남은 음식이 당신의 식기에 있다면, 그것은 당신이 지금 만들고 있는 음식을 오염시킬 수 있어요.
그것은 박테리아의 확산을 촉진시킬 수 있어요.
음식을 태우지 않으려면, 정연하게 있어요.
부엌을 정돈해라.
만약 여러분이 체계적이지 않다면, 물건을 잃어버리기 쉽고, 여러분이 먹을 수 있었던 돈과 맛있는 음식을 낭비하기 쉽답니다!
매일 밤 가족을 위해 훌륭한 식사를 요리하는 것은 때때로 꽤 귀찮은 일일 수 있어요.
하지만 훌륭하고 맛있는 음식을 고치는 것이 그렇게 어렵거나 복잡할 필요는 없어요.
너는 더 이상 식사 시간을 두려워할 필요가 없어요.